Patatas bravas y croquetas tienen que ser bravetas
Somos jóvenes emprendedores con una vision innovadora y con pasión por la gastronomía, la alta calidad de producto local y casero. Con Bravetas queremos traer al mundo de fast food, un concepto nuevo, casero, y comida para el alma.
Las bravas y las croquetas son dos platos icónicos de la gastronomía española que gusta a toda la familia. Bravetas es un concepto de restauración «Fast Food» de calidad. En Bravetas creamos un producto con materia prima de alta calidad, lo servimos rápido, es económico y sobre todo lo hacemos con mucho amor.
La idea nace de la experiencia, del estudio y de la respuesta que nuestros clientes que nos brindan. Bravetas se ha gestado en los fogones de Amicis Restaurants donde nuestros comensales, a la vez de pedir otros platos de nuestra elaborada carta, siempre pedían las croquetas caseras y nuestras famosas patatas bravas.
Bravetas ofrece bravas y croquetas caseras elaboradas bajo las recetas tradicionales con un toque personal que alimentan el alma. Bravetas es un abrazo enorme que llega directamente a tu corazón y que te da unos dulces recuerdos de tu infancia
Ingredientes
Jamón Iberico
De nuestro proveedor local, kilometro cero.
Cecina
Llegada de nuestra vecina León.
Boletus
De los bosques de la Sierra de Madrid.
Rabo de toro
Cola de toro, al más puro estilo tradicional y clásico.
Champiñones
El glutamato natural, bajos en calorías y ricos en vitaminas.
Chorizo ahumado
Sabor intenso y especial, muy apreciado en la cornisa Cantabrica.
Tartufos
Realmente Italiano con sabor increíble.
Salsa chutney
Salsa chutney de tomate eleborada con tomates biológicos
Mayonesa de chipotle
Nuestra afamada salsa picante de chipotle
Kimchi
Elaboración estrella de la gastronomia Coreana, probiótico natural
Alioli de ajo negro
El ajo negro multiplica las propiedades beneficiosas para el organismo del ajo común
Jalapeños
Picante, fresco y aromático. Un aderezo perfecto!
